চরের বাদাম

যমুনার চরের বেলে মাটিতে চিনাবাদাম ভালো হয়। শুকনো মৌসুমে চরের গ্রামগুলোর প্রধান ফসলের একটা এটা। ফসল ওঠার পর বিক্রেতারা কড়াইয়ে গরম বালুতে বাদাম ভাজেন। কাগজের ঠোঙায় করে গরম গরম বাদাম দেন, সঙ্গে লবণ আর মরিচ। টাটকা সেদ্ধ বাদামও এখানকার জনপ্রিয় নাশতা। চরের সাদামাটা স্বাদ বলতে এটাই।

• #snack
• #peanut
• #char