শনপাপড়ি
Shon papdi
চিনি, ময়দা আর ঘিয়ের মিহি সুতোর মতো মিষ্টি, ছোট ছোট চৌকো টুকরায়। মুখে দিলেই গলে যায়।
চিনির শিরা আর ভাজা ময়দা টেনে টেনে মিহি সুতোর মতো করা হয়। তারপর চেপে বানানো হয় নরম, ঝুরঝুরে চৌকো টুকরা, এটাই শনপাপড়ি। তিলের খাজার পাশাপাশি এর জন্যও কুষ্টিয়ার কারখানাগুলোর নাম আছে। জিভে রাখতেই প্রায় সঙ্গে সঙ্গে মিলিয়ে যায়, রেখে যায় বাদাম আর ঘিয়ের মতো একটা স্বাদ। হকারেরা দুটো মিষ্টিই সারা দেশে ফেরি করে বেড়ান।
কুষ্টিয়া‑এ আরও যা আছে
জেলার গাইড →
ঘোরার জায়গা ছেঁউড়িয়ায় লালন শাহের মাজার ও আখড়া
Lalon Shah's shrine and akhra, Cheuriaসাধক গায়ক লালনের সমাধি। এখানে বাউলেরা অনেক রাত পর্যন্ত তাঁর গান গেয়ে যান।
ঘোরার জায়গা শিলাইদহ কুঠিবাড়ি
Shilaidaha Kuthibariপদ্মার কাছে রবীন্দ্রনাথের জমিদারির কুঠিবাড়ি। এখানে বসেই তিনি লিখতেন, পরিবারের জমিজমাও দেখতেন।
ঘোরার জায়গা হার্ডিঞ্জ ব্রিজ
Hardinge Bridgeভেড়ামারায় পদ্মার এপার‑ওপার জুড়ে দাঁড়িয়ে আছে শতবছরের পুরোনো ইস্পাতের রেলসেতু।
প্রতীকী ছবি অচেনা জায়গা ▶ ভিডিও আছে লাহিনীপাড়ায় মীর মশাররফ হোসেনের বাস্তুভিটা
Mir Mosharraf Hossain's birthplace, Lahinipara‘বিষাদ সিন্ধু’র লেখকের গ্রামের বাড়ি। আছে ছোট একটা পাঠাগার আর স্মৃতিস্তম্ভ।
কাছাকাছি
খাবার তিলের খাজা
কুষ্টিয়া · Tiler khajaতিল আর চিনির মুচমুচে খাজা। প্রতিটা স্টেশন আর ফেরিঘাটে হকারেরা ফেরি করে বেড়ান।
খাবার কুষ্টিয়ার কুলফি মালাই
কুষ্টিয়া · Kushtia Kulfi Malaiঘণ্টার পর ঘণ্টা জ্বাল দেওয়া দুধ রাতভর জমিয়ে পরদিন বিকেলে বিক্রি। কুলফি বললে কুষ্টিয়ার নামই আসে।
অচেনা জায়গা ▶ ভিডিও আছে জগতি রেলস্টেশন
কুষ্টিয়া · Jagati Railway Stationকুষ্টিয়া শহরের কিনারে পরিত্যক্ত এই স্টেশনেই ১৮৬২ সালে আজকের বাংলাদেশে প্রথম রেল এসে থেমেছিল।
ঘোরার জায়গা টেগর লজ, মিলপাড়া
কুষ্টিয়া · Tagore Lodge, Milparaকুষ্টিয়া শহরের দোতলা একটা বাড়ি। ১৮৯৫ সালে রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর পারিবারিক ব্যবসার অফিস হিসেবে এটা বানিয়েছিলেন, এখন ছোট জাদুঘর।