হাওরের মাছ ও শুঁটকি

নেত্রকোনার দক্ষিণের হাওরে দেশি মাছের অভাব নেই। বোয়াল, আইড়, রুই আর অগুনতি ছোট মাছ। হেমন্তের শেষে আর শীতে পানি নামলে জেলেরা প্রচুর ছোট মাছ ধরেন। সেগুলো বাঁশের মাচায় রোদে শুকিয়ে বানানো হয় শুঁটকি। এখানকার লোকজন শুঁটকির ভর্তা বানান, ঝালে চোখে পানি আসার মতো। টাটকা মাছ রাঁধেন পাতলা ঝোলে। মোহনগঞ্জ আর খালিয়াজুরীর বাজারে গেলে এসব চেখে দেখতে পারবেন।

• #fish
• #shutki
• #haor