কড়ি পালের দই

স্বাধীনতার কিছু পরে বাবা গোপীনাথ পাল মারা যান। তারপর থেকে প্রায় চার দশক চার ভাই মিলে ঈশ্বরদীর আড়মবাড়িয়া বাজারের এই ছোট দোকান চালাচ্ছেন। কোনো সাইনবোর্ড নেই। বড় ভাইয়ের নামে সবাই চেনে কড়ি পালের মিষ্টির দোকান। লোকে আসে মূলত দইয়ের জন্য। সেদিন যতটা দুধ মেলে, ততটুকুই দই হয়, তাই সাধারণত আগে বলে রাখতে হয়। অন্য মিষ্টিও সব পাওয়া যায়। আশপাশের বিয়ে‑অনুষ্ঠানের অর্ডারের বড় অংশই এখানে আসে।

জেনে রাখুন

দই চাইলে এক দিন আগে অর্ডার দিন। সরাসরি গেলে দ্রুত ফুরিয়ে যায়।

• #doi
• #dairy
• #heritage-shop