ExploreBangladesh
English
খাবার

হাড়িভাঙ্গা আম

Haribhanga Mango

রংপুরের নিজের আম। গোলগাল, আঁশ নেই, মিষ্টি। আঁটি পাতলা, শাঁস অনেক।

হাড়িভাঙ্গার জন্ম মিঠাপুকুর উপজেলায়। এখন এটা রংপুরের গর্ব। আমটা গোল আর হাতে নিলে ভারী লাগে। আঁটি ছোট, শাঁস মসৃণ, একটুও আঁশ নেই। খেতে মিষ্টি, গন্ধটাও চমৎকার। খুব অল্প সময়ে এর কদর অনেক বেড়েছে, এখন জেলার বড় অংশজুড়ে হাড়িভাঙ্গার বাগান। মৌসুমে মিঠাপুকুর আর পদাগঞ্জের আশপাশের হাট ব্যাপারী আর আম কিনতে আসা মানুষে গিজগিজ করে।

জেনে রাখুন

জুনের শেষ থেকে জুলাই পর্যন্ত আম সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। রাজশাহীর আগাম আমের চেয়ে একটু পরে আসে।