মুক্তাগাছার মণ্ডা
Muktagacha Monda
১৮২৪ সাল থেকে একই দোকানে বানানো চ্যাপ্টা, দানাদার দুধের মিষ্টি। ময়মনসিংহের সবচেয়ে বিখ্যাত স্বাদ।
এক নজরে
- কোথায়
- ময়মনসিংহ জেলা, ময়মনসিংহ বিভাগ
- কোথায় পাবেন
- মুক্তাগাছা শহরে গোপাল পালের দোকানে
- ভালো সময়
- শীত (ডিসেম্বর–জানুয়ারি), বসন্ত (ফেব্রুয়ারি–মার্চ), গ্রীষ্ম (এপ্রিল–মে), বর্ষা (জুন–জুলাই), শরৎ (আগস্ট–সেপ্টেম্বর) আর হেমন্ত (অক্টোবর–নভেম্বর)
মণ্ডা ছানা আর চিনির নরম, একটু দানাদার চাকতি। বেশির ভাগ বাঙালি মিষ্টির মতো রসে ডোবানো নয়। ১৮২৪ সালে মুক্তাগাছায় গোপাল পালের খোলা দোকানে এখনো মণ্ডা বানানো হয়। রেসিপিটা তাঁর বংশধরেরা পরিবারের মধ্যেই গোপন রেখেছেন। এলাকায় গল্প চালু আছে, জমিদার আর গণ্যমান্য অতিথিদের পাতে মণ্ডা যেত। দোকানে বসে একটা খান, বাড়ির জন্য এক বাক্স নিয়ে যান।
সাধারণ কিছু প্রশ্ন
মুক্তাগাছার মণ্ডা কোথায় পাবেন?
মুক্তাগাছা শহরে গোপাল পালের দোকানে।
মুক্তাগাছার মণ্ডা খাওয়ার ভালো সময় কখন?
শীত (ডিসেম্বর–জানুয়ারি), বসন্ত (ফেব্রুয়ারি–মার্চ), গ্রীষ্ম (এপ্রিল–মে), বর্ষা (জুন–জুলাই), শরৎ (আগস্ট–সেপ্টেম্বর) আর হেমন্ত (অক্টোবর–নভেম্বর)।
মুক্তাগাছার মণ্ডা কোন জেলার খাবার?
ময়মনসিংহ জেলার, ময়মনসিংহ বিভাগে।
ময়মনসিংহ‑এ আরও যা আছে
জেলার গাইড →
ঘোরার জায়গা শশী লজ
Shashi Lodgeময়মনসিংহ শহরের ছিমছাম এক জমিদারবাড়ি। বাগানের ফোয়ারায় মার্বেলের ভেনাস মূর্তি।
ঘোরার জায়গা জয়নুল আবেদিন সংগ্রহশালা ও ব্রহ্মপুত্র পার্ক
Zainul Abedin Museum and Brahmaputra Parkপুরোনো ব্রহ্মপুত্রের পাড়ে দেশের সেরা চিত্রশিল্পীর সংগ্রহশালা।
ঘোরার জায়গা মুক্তাগাছা জমিদার বাড়ি
Muktagacha Zamindar Bariমুক্তাগাছার জমিদারদের বিশাল রাজবাড়ি, অনেকটাই ভাঙা। আছে মন্দির আর পলেস্তারার কারুকাজ।
ঘোরার জায়গা বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়
Bangladesh Agricultural University Campusব্রহ্মপুত্রের পাড়ে বিশাল সবুজ ক্যাম্পাস। বোটানিক্যাল গার্ডেন, খেত আর নদীর ধারে হাঁটার পথ।
কাছাকাছি
ঘোরার জায়গা মুক্তাগাছা জমিদার বাড়ি
ময়মনসিংহ · Muktagacha Zamindar Bariমুক্তাগাছার জমিদারদের বিশাল রাজবাড়ি, অনেকটাই ভাঙা। আছে মন্দির আর পলেস্তারার কারুকাজ।
অচেনা জায়গা ▶ ভিডিও আছে আলেকজান্ডার ক্যাসেল
ময়মনসিংহ · Alexander Castle১৮৭৯ সালের লোহার পাতে মোড়া জমিদারবাড়ি। রবীন্দ্রনাথ আর গান্ধী এখানে থেকেছিলেন।
ঘোরার জায়গা শশী লজ
ময়মনসিংহ · Shashi Lodgeময়মনসিংহ শহরের ছিমছাম এক জমিদারবাড়ি। বাগানের ফোয়ারায় মার্বেলের ভেনাস মূর্তি।
ঘোরার জায়গা জয়নুল আবেদিন সংগ্রহশালা ও ব্রহ্মপুত্র পার্ক
ময়মনসিংহ · Zainul Abedin Museum and Brahmaputra Parkপুরোনো ব্রহ্মপুত্রের পাড়ে দেশের সেরা চিত্রশিল্পীর সংগ্রহশালা।